Як вибрати персиковий клей?

Подивіться на зовнішній вигляд
Якісний персиковий клей, як правило, бурштиновий або світло-жовтий, а колір-природний і рівний. Якщо колір персикового клею занадто білий, він, ймовірно, обробляється хімічним відбілюванням, цей персиковий клей може містити шкідливі речовини, і його не рекомендують купувати. Крім того, колір занадто темний, наприклад, темно -коричневий або чорний, може бути через більше домішок або часу зберігання, занадто довгий, якість також вплине.
У формі хороший персиковий клей - це блок різних розмірів, з природним зерном та деякими нерегулярними ударами на поверхні. Якщо ви бачите, що форма персикового клею занадто регулярна, він, ймовірно, буде синтетичним, а справжній персиковий клей природним чином секретується персиковими деревами і не матиме дуже регулярної форми.
Вибір домішок
Персиковий клей з меншими домішками - кращий вибір. Вибираючи, ви можете ретельно спостерігати, чи є домішки, такі як кора та осад всередині та на поверхні персикового клею. Оскільки ці домішки впливатимуть на смак та безпеку харчових продуктів персикового клею, і важко повністю видалити їх під час процесу очищення, особливо тих домішок, що входять до персикового клею.
запах
Звичайна персикова гумка має легкий запах дерев. Якщо ви відчуваєте запах гострого хімічного запаху, він, ймовірно, буде хімічно обробленим персиковим клеєм, який не підходить для споживання. Крім того, якщо є заплата запаху, це означає, що персиковий клей, можливо, був пошкоджений вологою і не може бути придбаний.
Подивіться на швидкість піноутворення
Швидкість піноутворення високоякісного персикового клею порівняно висока. Взагалі, якісний персик клей розширить 10-15 рази після 12-24 годин замочування. Висока швидкість піноутворення вказує на те, що персиковий клей має високу чистоту і менше домішок. Ви можете судити про якість персика, придбавши невелику суму та перевіривши його швидкість піноутворення. Однак слід зазначити, що такі фактори, як персиковий клей, що утворюється різними різновидами персикових дерев та ступінь сухості персикового клею, також впливатимуть на швидкість піноутворення.